J’ai testé trois recettes _ Pancakes party !

Discussion

Hello ! Je reviens aujourd’hui pour vous parler de pancakes. On a toujours voulu tester ce que ça pouvait donner sans s’attendre à un délice… Et puis au fur à mesure, c’est devenu notre collation du soir. Et là tu te dis « Je suis un programme alimentaire et je manges des pancakes à 23h. Le piiiied » ^_^

Mais avant tout ça j’ai dû dénicher les différentes recettes de pancakes qu’on trouve sur le net… Et pour vous (et aussi pour mes papilles !), j’ai testé trois recettes différentes. Une dite « light », la deuxième dite « protéinés » et la troisième « sans gluten et lactose ».

#.0l : Pancakes light

J’ai trouvé cette recette sur le blog du dimanche. Il vous faut : 

–  4 cuillères à soupe de Maïzena
– 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
– 2 oeufs
– 1 cuillère à soupe de sucre ( ou 1 sachet de sucre vanillé)
– un peu de levure chimique (moi j’ai mis 1/4 de sachet) 

Il n’y a pas vraiment d’ordre, il faut bien mélanger et hop… On cuit ça à la poêle ou sur son service à mini-crêpes (environ 12 à 15 pancakes selon la grosseur).

Mon avis : Elles sont très bonnes, pas trop de sucre et c’est même un délice de les manger sans rien dessus. Oui en tant que fana de la mal-bouffe et du « Nutell* » j’avais peur que ça ne soit pas très bon… Et beh figurez vous que pendant 15 soirs ça a été notre petit rituel « collation » et qu’est-ce qu’elles étaient bonnes.

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#. 02 : Pancakes protéinés 

Celle-ci a bien évidement été trouvé sur un site de fitness No Pain No Gain

– 1 dose de Whey gout Vanille (env. 25gr)

– 100 gr. de flocons d’avoine (quantité à revoir en fonction de l’objectif)

– 4 blancs d’oeuf

– 1 oeuf entier

– 1 banane

Commencez par mixer les flocons d’avoine à l’aide d’un blender. Placez la banane dans un bol puis écrasez la jusqu’à obtenir une purée. Mélangez ensuite tous les ingrédients dans un bol et faites les cuire.

Mon avis : Alors en effet c’est bien un pancakes protéiné, j’ai trouvé que la banane avait sa place et donnait un très bon goût. Néanmoins j’ai dû mettre trop de flocons d’avoine… Et je penses que la prochaine fois je prendrais plutôt du son d’avoine pour ne pas avoir l’étape du mixage à faire. Oui je suis feignante O_o . Néanmoins, c’est une recette de pancakes « lourd » à manger pour ma part. Bien bourratif !

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#. 03 : Pancakes sans gluten et sans lactose

J’ai trouvé cette recette il y a peu de temps en découvrant le blog de La route de la forme. Elle me donnait très envie, encore +++ que les deux précédentes alors le soir même, je me suis mise à l’action.

– 4 œufs

– 2 cuillères à café de miel

– 100 grammes de noix de coco râpée ou 100 grammes de poudre d’amande

– 1 sachet de levure

– 1 demi-banane

– 200 à 250ml de lait de coco en boîte

En première écrasé la demi-banane dans un saladier jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de morceaux. Rajoutez les oeufs. Mélangez ! Ajoutez la noix de coco rapé ou la poudre d’amande + le lait de coco et mélangez. Ajoutez le sachez de levure et le miel (facultatif) et maintenant il y a plus qu’à les faire cuire.

Mon avis : Et là c’est le drame O_o . Je ne doutes en aucun cas de la recette de Margaux mais je crois que je ne suis pas douée. J’étais heureuse, contente de les faire jusqu’à ce qu’elle arrive dans ma bouche… Un goût de salé alors qu’il y en avait pas… Enfin sincerement je me suis déçue moi même et c’est mon amoureux qui a fini par les manger. Bon et beh… J’ai plus qu’à retenter ma chance ou laissez faire une personne plus douée ^_^. Si jamais vous tenter dites moi ce que vous en pensez :)

 

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